3-Minuten Węgierskie Naleśniki z 250 ml Wody Mineralnej – Przepis na Lekkość i Smak!

250 ml gazowanej wody mineralnej – klucz do lekkich naleśników.
100 ml mleka – dla delikatnego smaku.
2 jajka – dla odpowiedniej konsystencji.
150 g mąki pszennej – baza każdego dobrego naleśnika.
1 łyżka oleju – aby naleśniki nie przywierały do patelni.
Szczypta soli – dla balansu smaków.
Opcjonalnie: 1 łyżeczka cukru waniliowego – jeśli planujesz słodką wersję.
Jak przygotować 3-minutowe węgierskie naleśniki?
Przygotowanie ciasta: W dużej misce wymieszaj jajka z mlekiem, a następnie powoli dodaj wodę mineralną. Ciągle mieszając, wsypuj mąkę małymi partiami, aby uniknąć grudek. Dodaj olej, sól i ewentualnie cukier waniliowy.

Odpoczynek ciasta: Odstaw ciasto na 5-10 minut, aby składniki dobrze się połączyły. To czas, w którym gazowana woda zaczyna działać cuda.

Smażenie naleśników: Na dobrze rozgrzanej, lekko natłuszczonej patelni wylej cienką warstwę ciasta. Smaż przez około 1 minutę z każdej strony, aż naleśnik stanie się złocisty i elastyczny.