Bardzo łatwe w przygotowaniu ciasto truskawkowe o konsystencji musu

Wprowadzenie
Jeśli marzysz o lekkim, puszystym deserze, który niemal rozpływa się w ustach i przywołuje smak lata – to ciasto truskawkowe o konsystencji musu jest właśnie dla Ciebie. Idealne na ciepłe popołudnie, do kawy czy jako zwieńczenie rodzinnego obiadu. Co najlepsze? Przygotujesz je w zaledwie kilkanaście minut, a efekt zaskoczy nawet wybrednych smakoszy.

Składniki:
500 g świeżych truskawek (lub mrożonych – wcześniej rozmrożonych)

3 jajka (oddzielone żółtka i białka)

100 g drobnego cukru

1 łyżka cukru waniliowego

250 ml śmietanki kremówki 30% lub 36%

1 opakowanie galaretki truskawkowej

100 ml gorącej wody

Opcjonalnie: cienki biszkopt lub herbatniki jako spód