Casserole of Broccoli and Cauliflower, Vegan Recipe

Lista potrzebnych rzeczy:

1 średniej wielkości brokuł, pokrojony na małe kawałki.
1 średniej wielkości kalafior, pokrojony na małe kawałki.
1 szklanka surowych orzechów nerkowca namoczonych w gorącej wodzie przez 15 minut.
1 szklanka mleka migdałowego bez dodatku cukru (lub innego rodzaju mleka roślinnego)
1/4 szklanki drożdży dla odżywiania
2 łyżki soku z cytryny
2 łyżki oliwy z oliwek

2 kawałki czosnku, drobno posiekane
1 łyżeczka musztardy dijon
1 łyżeczka sproszkowanej cebuli
1/2 łyżeczki kurkumy można dodać dla koloru, ale jest to opcjonalne.
Dodaj sól i pieprz według własnych upodobań.
1/2 szklanki bułki tartej z roślin (upewnij się, że nadają się do diety wegańskiej).
2 łyżki posiekanej świeżej pietruszki można dodać jako dodatek, jeśli chcesz.

Sposób przygotowania: