Biszkopt kokosowy: miękkość i smak w każdym kęsie

Składniki:

Na ciasto:
5 jaj
Szczypta soli
150 g cukru
120 g mąki
50 g skrobi kukurydzianej
5 g drożdży
Do wypełnienia:
280 g mleka kokosowego
100 g mleka
3 jajka
100 g cukru
10 g cukru waniliowego
45 g skrobi kukurydzianej
150 g świeżego serka lub mascarpone
80-100 g wiórków kokosowych
Na syrop:
200 ml mleka
1 łyżeczka cukru waniliowego
Do dekoracji:
120 g płatków kokosowych
zobacz kontynuację na następnej stronie