Pieczone w piekarniku faszerowane udka z kurczaka z serem i pieczarkami

Ten przepis na pieczone w piekarniku faszerowane udka z kurczaka zawiera delikatne udka z kurczaka wypełnione bogatą i pikantną mieszanką grzybów i sera, wszystko pieczone do perfekcji z słodką i pikantną glazurą. To pyszne danie, które idealnie nadaje się na rodzinne obiady lub specjalne okazje. Połączenie grzybów, czosnku i roztopionego sera wewnątrz kurczaka, wraz z aromatyczną glazurą, tworzy niezapomniany posiłek, który z pewnością zrobi wrażenie.

Składniki
6–8 udek kurczaka (bez kości)
250 g (½ funta) pieczarek pokrojonych w kostkę
120 g (4,2 uncji) sera startego (cheddar, mozzarella lub innego, według własnego uznania)
1 średnia cebula , drobno posiekana
3 ząbki czosnku , drobno posiekane
1 łyżeczka (5 g) papryki
½ łyżeczki (1 g) suszonego tymianku
1 łyżka (15 ml) oliwy z oliwek
1 kostka masła (około 113 g / ½ szklanki)
2 łyżki (30 ml) sosu sojowego
1 łyżka (15 ml) miodu
1 łyżka (15 ml) słodkiego sosu chili
½ łyżeczki (2 g) kurkumy
Sól i pieprz do smaku
Świeża pietruszka do dekoracji (opcjonalnie)
Instrukcje krok po kroku
1. Przygotuj kurczaka
Zacznij od odkostnienia ud kurczaka, jeśli nie są jeszcze przygotowane. Połóż uda płasko na desce do krojenia. W małej misce wymieszaj paprykę , kurkumę , sól i pieprz . Natrzyj mieszanką przypraw obie strony każdego uda kurczaka, zapewniając równomierne pokrycie smakiem.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie