Wprowadzenie:
Kąski łososia ogórkowego to idealna przekąska na przyjęcia, rodzinne spotkania lub eleganckie kolacje. Łączą w sobie świeżość ogórka, delikatność wędzonego łososia i kremowy akcent dodatków. Są proste w przygotowaniu, a ich wygląd na stole zachwyca każdego gościa. Ten przepis sprawdzi się zarówno jako szybka przekąska, jak i lekkie danie na ciepłe dni.
Składniki:
1 duży świeży ogórek
100 g wędzonego łososia
100 g serka kremowego (np. z ziołami lub czosnkiem)
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka drobno posiekanego koperku
Sól i pieprz do smaku
Opcjonalnie: kapary, czarny sezam lub listki rukoli do dekoracji
Sposób przyrządzenia:
Umyj ogórka i pokrój go na cienkie plasterki (ok. 0,5 cm). Ułóż je na ręczniku papierowym, aby odsączyć nadmiar wilgoci.
W miseczce wymieszaj serek kremowy z sokiem z cytryny, koperkiem, solą i pieprzem. Dobrze wymieszaj, aby uzyskać jednolitą masę.
Na każdym plasterku ogórka rozsmaruj odrobinę przygotowanego serka.
Wędzonego łososia podziel na małe kawałki i ułóż na wierzchu każdego plasterka.
Dla ozdoby możesz dodać kapary, posypać czarnym sezamem lub ułożyć listki rukoli.
Przekąski przechowuj w lodówce do momentu podania.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Yo Make również polubił
Sprytny trik szefa kuchni na idealnie obrane jajka na twardo
O kurczę, nigdy wcześniej nie przyszło mi do głowy, żeby tego spróbować
Świetny trik na czyszczenie płytek łazienkowych z osadu mydła i plam wodnych
Wrzuć kapustę i te składniki do wolnowaru, a otrzymasz danie, które sprawi, że Twoi goście będą chcieli więcej za każdym razem