Biszkopt na roladę: idealna baza

Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Wyłóż blachę papierem do pieczenia i równomiernie rozprowadź na niej ciasto, nadając mu jednolitą grubość.
Piecz przez 8–9 minut, aż biszkopt lekko się zarumieni, ale pozostanie miękki w dotyku.
4. Zwijanie biszkoptu
Natychmiast po wyjęciu z piekarnika przenieś biszkopt na wilgotną, czystą ściereczkę.
Ostrożnie zwiń biszkopt razem ze ściereczką, unikając pęknięć.

Pozostaw do całkowitego ostygnięcia, zanim zdecydujesz się na jego nadzienie i dekorację.
Wskazówki:Wilgotna ściereczka jest niezbędna, aby biszkopt pozostał elastyczny.
Unikaj zbyt długiego pieczenia, by biszkopt nie stracił swojej sprężystości.
Aby uzyskać czekoladowy biszkopt, możesz dodać do mąki 20 g kakao.
Teraz wystarczy wypełnić biszkopt ulubionym kremem: czekoladowym, maślanym lub owocowym!