Reklama
Reklama
Reklama

Całusy Pantellerii: Tradycyjny Przepis na Sycylijskie Placki

W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia oraz sól.
W osobnym naczyniu ubij jajka, a następnie dodaj mleko, roztopione masło, wanilię oraz startą skórkę z cytryny. Dokładnie wymieszaj składniki.

Powoli wlej mokre składniki do suchych, mieszając je delikatnie, aż powstanie gładkie ciasto.
Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Gdy olej będzie gorący, łyżką nabieraj ciasto i nakładaj na patelnię, formując małe placki. Smaż je przez 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące.
Przełóż usmażone placki na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Posyp placki cukrem pudrem przed podaniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Całusy Pantellerii najlepiej podać od razu po usmażeniu, gdy są jeszcze ciepłe. Możesz je podać jako deser lub lekkie danie śniadaniowe. Doskonale komponują się z owocami, jogurtem lub syropem klonowym.

Przechowywanie: Placki można przechowywać w szczelnym pojemniku przez 2-3 dni. Aby przywrócić ich chrupkość, warto je podgrzać na patelni lub w piekarniku przez kilka minut.

Warianty:
Wersja z owocami: Możesz dodać do ciasta sezonowe owoce, takie jak jagody, maliny lub kawałki jabłek. Placki staną się bardziej wilgotne i aromatyczne.

Całusy Pantellerii z czekoladą: Dodaj do ciasta kawałki gorzkiej czekolady, aby nadać plackom wyjątkowy smak.

Wersja bezglutenowa: Zamiast mąki pszennej możesz użyć mąki bezglutenowej (np. ryżowej lub gryczanej). Warto również sprawdzić, czy proszek do pieczenia jest bezglutenowy.

FAQ:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Tradycyjne muffinki pączkowe

Przygotowanie: Rozgrzej piekarnik do 425°F (220°C) i wyłóż 12 foremek na muffinki papilotkami. W dużej misce ubij mikserem masło, olej ...

Jak Usunąć Spalony Olej z Piekarnika Bez Wysiłku: Prosty Sposób na Czystość w 10 Minut!

Przygotowanie pasty czyszczącej: W misce wymieszaj 1 szklankę sody oczyszczonej z 1/2 szklanki wody, aby stworzyć gęstą pastę. Jeśli pasta ...

Imbirowy Kefir Elixir: Uspokajający napój przed snem, zapewniający spokojny sen

Relaks i wsparcie snu: Picie kefiru imbirowego przed snem może pomóc w relaksacji i poprawie jakości snu. Imbir zawiera związki, ...

Alert lekarza: Jeśli odczuwasz swędzenie w tych 3 miejscach, Twoja oczekiwana długość życia będzie krótka

Marskość żółciowa: Intensywne nocne swędzenie Inną przyczyną uporczywego swędzenia dłoni i stóp jest marskość żółciowa, mało znana, ale poważna choroba ...

Leave a Comment