Ciasto cytrynowe: rozpływająca się w ustach rozkosz!

Rozgrzej piekarnik do 180°C.
W misce ubij jajka z cukrem i cukrem waniliowym, aż powstanie piana.
Do mieszanki dodaj śmietanę, olej roślinny i sok z cytryny.
Stopniowo dodawaj przesianą mąkę i drożdże, mieszaj, aż mieszanina będzie gładka.
Wlać mieszankę do natłuszczonej i posypanej mąką formy do pieczenia.
Piecz przez około 40 minut lub do momentu, aż ciasto będzie złote i w pełni upieczone.
Po upieczeniu odstawić do ostygnięcia, a następnie posypać cukrem pudrem.
Wskazówki i odmiany
Aby nadać ciastu więcej świeżości, możesz dodać do niego odrobinę startej skórki z cytryny.
Jeśli wolisz wilgotną konsystencję, zastąp połowę oliwy jogurtem greckim.
Gdy ciasto będzie już gotowe, dodaj do niego odrobinę soku z cytryny, aby jeszcze bardziej poprawić jego smak.
Niezbędny sprzęt kuchenny

Aby przygotować ciasto cytrynowe, będziesz potrzebować:

Duża miska
Trzepaczka lub mikser elektryczny
Blacha do pieczenia
Papier do pieczenia lub masło i mąka do wysmarowania i posypania mąką formy
Przechowywanie i parowanie
Ciasto można przechowywać w temperaturze pokojowej przez 2–3 dni lub w lodówce przez tydzień. Aby zachować świeżość, pamiętaj o odpowiednim przykryciu.

Jeśli chodzi o połączenia, polecam delektować się ciastem cytrynowym z filiżanką aromatycznej zielonej herbaty lub ze świeżym sokiem cytrusowym, który podkreśli jego owocowy smak.

Często zadawane pytania

Z pewnością! Możesz eksperymentować z pomarańczami, mandarynkami lub limonkami, aby stworzyć różne wersje tego ciasta i nadać mu inny, niepowtarzalny charakter.

Czy mogę zastąpić śmietanę kwaśną?
Jeśli nie masz pod ręką śmietany, możesz ją zastąpić jogurtem greckim. Dzięki temu uzyskasz podobną konsystencję, ale nieco inny smak.

Czy można używać innego oleju niż olej roślinny?
Do tego przepisu idealnie nadaje się neutralny olej roślinny, np. olej słonecznikowy lub kukurydziany. Unikaj olejów o intensywnym smaku, takich jak oliwa z oliwek, ponieważ mogą one wpłynąć na końcowy smak ciasta.

Udostępnij i zasubskrybuj, aby poznać więcej pysznych przepisów!
Dziękuję za wspólne wypróbowanie przepisu na ciasto cytrynowe! Mam nadzieję, że spodobało Ci się to proste, a zarazem niezwykle smaczne danie. Nie zapomnij podzielić się tym przepisem ze znajomymi i rodziną oraz zapisz się na bloga, aby poznać więcej kulinarnych pyszności. Miłej zabawy podczas gotowania i smacznego!