Ciasto Malowana Lala – Letni Deser z Truskawkami i Jogurtową Pianką

Galaretki truskawkowe
½ litra gorącej wody
Dodaj truskawki pokrojone w drobne kosteczki – możesz też zmiksować je blenderem na gładką masę.

Odstaw do lodówki na kilka minut , by masa lekko zgęstniała – będzie łatwiejsza do nakładania.

🥣 Masa Jogurtowa – Gładka Harmonia Smaków
W osobnej misce rozpuść:

2 opakowania galaretki truskawkowej
300 ml chłodnej wody
Połącz z:

Jogurt grecki
Śmietanką 30%
Dobrze wymieszaj drewnianą łyżką lub mikserem – masa powinna być jednolita i puszysta.

Umieść ciasto na kratce i odstaw do ostygnięcia – nie musi być zbyt ciepłe, by dobrze się skleić z resztą składników.

🥟 Układanie Ciasta
Blaszkę wyłoż papierem spożywczym.
Ułóż pierwszą warstwę biszkoptów – starannie, by nie było dziur.
Nakładaj połowę masy truskawkowej – dokładnie wyrównaj gumową łopatką.
Włóż do lodówki na 10 minut , by masa lekko stężała.
Pokryj kolejną warstwą biszkoptów – delikatnie naciśnij, by dobrze się ustawiły.

Rozprowadź resztę galaretki – dokładnie, ale ostrożnie, by nie uszkodzić poprzedniej warstwy.
🧈 Krem Jogurtowo-Śmietankowy – Efektowne Wykończenie

Schłodzoną śmietankę ubij mikserem na sztywną pianę – oddziel część masy i odłóż na później.

Do pozostałej części dodaj jogurt grecki – dokładnie wymieszaj drewnianą łyżką.

Gotowy krem rozprowadź równo po warstwie truskawkowej – dokładnie wyrównaj powierzchnię.

Na koniec ułóż ostatnią warstwę biszkoptów – jeśli masa jest jeszcze luźna, włóż ciasto do lodówki na 3–4 minuty , by całość dobrze stężała.

🧁 Bita Śmietanka – Elegancka Dekoracja
Resztę śmietanki ubij na sztywną pianę – możesz dodać odrobinę cukru pudru, jeśli zależy Ci na słodszej nutce.

Przełóż krem do rękawa cukierniczego i wyciskaj równo pasy na wierzch ciasta – możesz tworzyć wzór kratki lub inny motyw dekoracyjny.

Umieść ciasto w lodówce i pozwalaj postać minimum 3–4 godziny , najlepiej przez noc – dzięki temu masa ładnie się ustabilizuje, a smaki się rozłożą.

❄️ Finalizacja – Chłodzenie
Umieść ciasto w lodówce i odstaw na minimum 4–6 godzin , najlepiej przez noc – dzięki temu masa ładnie się ustabilizuje, a smaki się rozłożą.

🍽️ Podawanie
Podawaj schłodzone, w cienkich plasterkach – każdy kęs to prawdziwa ucztą! Świetnie komponuje się z filiżanką mocnej herbaty owocowej, kawy latte lub nawet lżejszego napoju cytrusowego.

Dla efektownej prezentacji: dodać świeże owoce, listków mięty lub sosu malinowego na boczne talerze.

💡 Dlaczego warto?
✅ Brak pieczenia – gotowe bez użycia piekarnika
✅ Wilgotna, soczysta tekstura – masa ładnie się „rozleża” i topi w ustach
✅ Efektowna forma – wygląda jak tort jubileuszowy
✅ Uniwersalność – świetnie sprawdza się zarówno na święta, jak i codziennie
✅ Smakuje lepiej następnego dnia – masa nabiera głębszego profilu
🔁 Możesz też spróbować:
Zrób wersję bebalogową: użyj białek roślinnych i jogurtu kokosowego
Do masy jogurtowej dodaj odrobinę likieru kokosowego lub rumu – podkreśli to aromat
Zrezygnuj z galaretek i użyj własnego sosu truskawkowego – dla naturalnego profilu
Chcesz więcej chrupkości? Spróbuj dodać suszonego kokosa lub płatków migdałowych między warstwy
✅ Podsumowanie
Malowana Lala to więcej niż tylko przepis – to sposób na zachwycenie rodziny, wrócić do wspomnień z dzieciństwa i poczuć się wyjątkowo. Łączy bogactwo smaku, prostotę wykonania i estetykę, która przypadnie do gustu każdemu.

Smacznego i niech każdy kęs będzie pełen satysfakcji i wspomnień! 💛🍓🍰