Reklama
Reklama
Reklama

Ciasto “Rozkoszniak” – Najlepsze Po Schłodzeniu

Starta czekolada lub posypka do dekoracji
Przygotowanie
1. Biszkopt:

Ubij białka na sztywno, stopniowo dodawaj cukier, a następnie żółtka.
Dodaj olej (jeśli używasz), a na końcu przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia.

Delikatnie wymieszaj szpatułką i przelej masę do formy (21×32 cm) wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w 180°C przez około 30 minut. Po wystudzeniu przekrój na dwa blaty.
2. Krem budyniowy:

Zagotuj mleko z cukrem, a następnie dodaj mieszankę mleka z mąkami. Gotuj, mieszając, aż zgęstnieje.
Do gorącego budyniu dodaj masło i ekstrakt waniliowy, ucieraj do uzyskania jednolitej masy.
Posmaruj oba blaty biszkoptowe kremem.
3. Galaretka:

Rozpuść galaretki w 1,5 szklanki gorącej wody. Po przestudzeniu dodaj dżem z czarnej porzeczki.
Gdy galaretka zacznie tężeć, rozprowadź ją na biszkopcie i wstaw do lodówki do stężenia.
4. Krem kajmakowy:

Żelatynę namocz w zimnej wodzie, a następnie podgrzej, aż się rozpuści.
Ubij schłodzoną śmietanę, dodaj kajmak i na końcu żelatynę, mieszając do połączenia składników.
Nałóż krem na stężałą galaretkę i udekoruj ciasto startą czekoladą.
Porady dotyczące podawania i przechowywania
Podawanie: Najlepiej smakuje dobrze schłodzone.
Przechowywanie: Przechowuj ciasto w lodówce, w szczelnym pojemniku, do 3 dni.
Wariacje
Owocowa alternatywa: Zamień dżem porzeczkowy na malinowy, a galaretkę na malinową.
Czekoladowa wersja: Dodaj kakao do biszkoptu i udekoruj ciasto wiórkami czekoladowymi.
Najczęściej zadawane pytania
Czy mogę użyć śmietany o mniejszej zawartości tłuszczu?
Tak, ale masa może być mniej puszysta.

Czy galaretkę można pominąć?
Możesz zastąpić ją warstwą ulubionego dżemu bezpośrednio na biszkopcie.

Jak długo trzeba chłodzić ciasto?
Minimum 3 godziny, ale najlepiej smakuje po całej nocy w lodówce.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Smaczne naleśniki z mięsem

1. Przygotuj nadzienie: - Połącz mielone mięso, sos sojowy, sos ostrygowy, sól, cukier, przyprawę pięciu smaków i jajko. Odstaw na ...

Świetnie! Dziękuję babciu!

Niezawodna metoda na cieńsze grube paznokcie u stóp Moja babcia mówi, że aby grube paznokcie u stóp wyglądały lepiej, możesz ...

Fajne sekrety domowe, o których nawet nie wiedziałeś!

Przywracanie sprężyny w szczypcach: Jeśli sprężyna w szczypcach w środku uchwytów jest zepsuta lub jej brakuje, możesz improwizować, używając kołka ...

Niesamowity Dyniowy Donut: Przepis na Miękką i Szybką Słodkość, Która Rozpali Twoje Podniebienie!

Zblenduj składniki: Do blendera wrzuć pokrojoną dynię, marchewki, sok pomarańczowy, olej i mleko. Blenduj aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Ubij ...

Leave a Comment