Kiedy myśli dryfują ku soczystym owocom, naturalnej słodyczy i aromatycznej kruszonki, to właśnie ciasto z twarogiem, rabarbarem i truskawkami staje się moim ulubionym wyborem na podwieczorek lub Wigilię. To przepis pełne smaku: mięciutka baza serowa , łagodna nuta rabarbaru i truskawek , a wszystko przełożone kruszącą posypką kokosowo-wanilową – gotowe bez skomplikowanej techniki i idealnie pasujące do letnich dni.
Gotowy w kilka kroków – wystarczy 15 minut przygotowania ciasta, godzina pieczenia i chwila cierpliwości, by masa dobrze się ustabilizowała po wyjęciu z pieca.
🍓 Składniki (na tortownicę o średnicy ok. 20 cm)
Na masę ciasta:
3 duże jajka
100–110 g cukru drobnego (plus 2 łyżki na nadzienie)
60 g miękkiego masła
200 g dobrego twarogu (np. Mój Ulubiony Wieluń)
160 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Sok z 1–2 cytryn
Na nadzienie owocowe:
2 łodygi rabarbaru, pokrojone w cienkie plasterki
Około 250 g truskawek, pokrojonych na ćwiartki
Na kruszonkę kokosową:
50 g miękkiego masła
30 g cukru pudru
1 łodyga wanilii (lub ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego)
1 łyżka wiórków kokosowych
70 g mąki pszennej
👩🍳 Jak Przygotować?
1. Kruszonka Kokosowa – Chrząpiące Wykończenie
W małej misce dokładnie rozetrzyj:
Przepis jest kontynuowany na następnej stronie
Yo Make również polubił
Wyjątkowe ciasteczka maślane, które podbiją serca każdego łasucha
Nieśmiertelna Orchidea? Odkryj Niezawodny Sposób, Który Sprawi, Że Twoje Kwiaty Będą Kwitnąć Wiecznie!
Krok po kroku
Magiczny dotyk folii aluminiowej: odświeżenie pilota do telewizora