Ekspresowe naleśniki z twarogu bez grama mąki – puszysta pokusa w kilka minut!

Sposób przyrządzenia:
W misce dokładnie rozgnieć twaróg widelcem lub zblenduj na gładką masę.

Dodaj jajka, miód, ekstrakt waniliowy i sól. Wymieszaj, aż masa będzie jednolita.

Rozgrzej patelnię z odrobiną tłuszczu.

Nakładaj porcje ciasta łyżką, formując małe, okrągłe placuszki.

Smaż na średnim ogniu przez około 2 minuty z każdej strony, aż się zarumienią.

Gotowe! Podawaj od razu lub odstaw do ostudzenia.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj z owocami sezonowymi, jogurtem naturalnym lub syropem klonowym.

Możesz je jeść zarówno na ciepło, jak i na zimno – świetnie sprawdzą się jako przekąska „na wynos”.

Przechowuj w lodówce do 2 dni w szczelnym pojemniku. Przed podaniem możesz je podgrzać na patelni lub w mikrofalówce.

Warianty:
Z bananem: Dodaj pół rozgniecionego banana do masy, by uzyskać słodszy smak i jeszcze bardziej miękką konsystencję.

Wersja wytrawna: Zrezygnuj z miodu i wanilii, dodaj posiekany szczypiorek i szczyptę pieprzu – idealne na słono!

Z dodatkiem cynamonu: Wzbogać masę o ½ łyżeczki cynamonu dla aromatycznej nuty.

FAQ:
Czy można użyć innego sera niż twaróg?
Tak, sprawdzi się także ricotta lub ser mascarpone, choć zmieni to konsystencję i kaloryczność.

Czy te naleśniki są bezglutenowe?
Tak, ponieważ nie zawierają mąki – to świetna opcja dla osób na diecie bezglutenowej.

Czy można je zamrozić?
Oczywiście! Zamroź po wystudzeniu, a przed podaniem wystarczy je delikatnie podgrzać.

Czy można dodać owoce do środka?
Tak, najlepiej drobno pokrojone – np. jagody lub starte jabłko – dodane bezpośrednio do masy.

Chcesz też wersję graficzną lub gotowy przepis do pobrania jako PDF?