Jak przechowywać cebulę dymkę przez rok, aby się nie zepsuła.

3. Przechowywanie w lodówce z użyciem wodorowęglanu
Dokładnie je umyj, namocz w jednej lub dwóch łyżkach sody oczyszczonej na 10 minut, aby pozbyć się substancji chemicznych. Wypłucz je, dokładnie osusz i owiń folią spożywczą, tak aby ich nie zgnieść. Przechowuj je w lodówce w dziale warzywnym. Trwają do miesiąca.
4. Zawiń w suchy papier lub serwetkę
Dokładnie osusz szczypiorek i owiń go w papier lub serwetki. Umieść je w szczelnym worku lub pojemniku i przechowuj w lodówce. Papier pochłania wilgoć i zapobiega gniciu i powstawaniu plam.

5. Przechowywanie w zamrażarce
Umyj je, osusz i pokrój w plasterki. Przechowuj je w pojemnikach Tupperware lub plastikowych torebkach w zamrażarce. Kiedy tylko będziesz tego potrzebować, wyjmij tylko tę ilość, którą zamierzasz wykorzystać, nie rozmrażając wszystkiego. Zachowują smak i konsystencję przez wiele miesięcy.