Jak przechowywać cytryny przez 3 miesiące lub dłużej i zapobiec ich gniciu

Woda zapobiega wysychaniu cytryn i sprawia, że ​​pozostają świeże.

Jak to zrobić?
Napełnij szklany słoik lub duży pojemnik zimną wodą.
Zanurz w nim całe cytryny.
Umieść pojemnik w lodówce i wymieniaj wodę co 3 dni.
Okres przydatności: do 3 miesięcy.

Konserwowane solą cytryny: tradycyjna technika

Ta tradycyjna metoda pozwala na konserwację cytryn, nadając im jednocześnie wyjątkowy smak.

Składniki :
Świeże cytryny
Sól gruba
Zimna woda
1 liść laurowy
½ łyżeczki nasion kolendry
¼ łyżeczki czarnego pieprzu
2-3 ząbki czosnku
Przygotowanie:
Cytryny dokładnie umyj i osusz.
Pokrój je na ćwiartki, nie oddzielając ich całkowicie od pozostałych.
Napełnij każdą cytrynę grubą solą.
Umieść je w czystym słoiku razem z przyprawami.
Zalej zimną wodą i szczelnie zamknij.
Pozostawić do zamarynowania w lodówce.
Okres przydatności: do 6 miesięcy.

Zastosowanie: te konserwowane cytryny doskonale nadają się do przyprawiania potraw, taginów i marynat.

Dodatkowe wskazówki, jak zapobiec zepsuciu się cytryn
Nie myj cytryn przed przechowywaniem, gdyż wilgoć przyspiesza ich psucie się.
Unikaj pozostawiania ich w temperaturze pokojowej przez zbyt długi czas, szczególnie latem.
Trzymaj je z dala od jabłek i bananów, które uwalniają etylen i przyspieszają ich dojrzewanie.
Aby ograniczyć kondensację, zamiast plastikowej torby używaj bawełnianej torby.
Dzięki tym wskazówkom nie będziesz już marnować pieniędzy! Będziesz mógł cieszyć się cytrynami jeszcze długo po ich zakupie, zachowując ich smak i korzyści.

Którą metodę wypróbujesz najpierw?