Reklama
Reklama
Reklama

Kopytka z twarogiem – przepis na delikatne kluski

Składniki:
500 g ziemniaków – najpierw upewnij się, że wybierasz ziemniaki przeznaczone do gotowania, najlepiej średniej wielkości.
1 łyżka twarogu – można użyć sera twarogowego lub sernika jako alternatywy, co doda kremowości.
1 jajko – świeże jajko zapewni lepsza spójność ciasta.
1 szklanka mąki pszennej – używaj mąki o średniej zawartości glutenu, aby uzyskać idealną konsystencję.
1 łyżka skrobi ziemniaczanej – skrobia pomoże w zmniejszeniu kleistości.
Szczypta soli – nie zapomnij, aby do smaku dodać niewielką ilość soli.
Przygotowanie:
1. Przygotowanie ziemniaków:
Mycie i obieranie: Ziemniaki dokładnie umyj pod bieżącą wodą, aby usunąć brud. Następnie obierz je i pokrój na mniejsze kawałki, co ułatwi ich gotowanie.
Gotowanie: Umieść ziemniaki w dużym garnku z osolonym wrzątkiem i gotuj, aż będą miękkie. Sprawdź, wkładając widelec – gdy ziemniaki łatwo się przebijają, są gotowe.
Odcedzanie: Po ugotowaniu odcedź ziemniaki i odstaw je na kilka minut, aby wystygły.
Przeciskanie: Użyj praski do ziemniaków lub dokładnie rozgnij je widelcem, aby uzyskać gładką i jednorodną masę, co jest kluczowe dla delikatności kopytek.
2. Formowanie ciasta:

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Odkryj zaskakujące korzyści z czosnku w gotującym się mleku: przepis na 5 minut

Szukasz prostego, ale zaskakującego urozmaicenia swoich zwykłych przepisów? Dodanie czosnku do gotującego się mleka może wydawać się niekonwencjonalne, ale jest ...

Makaron z groszkiem – kremowe włoskie danie w kilka minut

Wprowadzenie Makaron z groszkiem to jedno z tych prostych, a jednocześnie wykwintnych dań włoskiej kuchni, które łączy świeżość i kremową ...

Pieczony Kalafior z Serem – Chrupiąca Przekąska lub Danie Główne

Wprowadzenie Pieczony kalafior to jedno z tych dań, które potrafią zaskoczyć nawet największych sceptyków warzyw! W połączeniu z roztopionym serem, ...

Aksamitny krem karmelowy – Słodka uczta dla podniebienia

Aksamitny krem karmelowy to prawdziwa uczta dla podniebienia! Jego gładka, kremowa konsystencja i intensywny, karmelowy smak sprawiają, że jest idealnym ...

Leave a Comment