Kiedy myśli dryfują ku lżejszym słodyczom, zapachowi świeżego kokosa i słońcu na twarzy, to właśnie kostki kokosowe bez pieczenia stają się moim ulubionym wyborem na podwieczorek lub deser letni. To przepis pełne smaku: mięciutka masa mleczno-mannowa , łagodny aromat kakao i cukru wanilinowego , a wszystko z dodatkiem chrupiących wiórków kokosowych – gotowe bez piekarnika i w mgnieniu oka.
Idealne do szybkiego wykonania w gorące dni – wystarczy kilka składników i chwila cierpliwości, by masa dobrze stężała.
🧂 Składniki (na 12–15 kostek)
1 szklanka kaszki manny
1 szklanka cukru granulowanego
3 łyżki ciemnego kakao
1 litr mleka (pełnego lub roślinnego)
1 szklanka wiórków kokosowych
1 paczka cukru wanilinowego
👩🍳 Jak Przygotować?
1. Masa mleczno-mannowa
W rondelku dokładnie wymieszaj:
Kaszę mannę
Cukier granulowany
Kakao
Przepis jest kontynuowany na następnej stronie
Dodaj mleko stopniowo, cały czas mieszając drewnianą łyżką – masę należy gotować przez około 10–15 minut , aż zgęstnie i zacznie odstawać od ścianek garnka.
Gotową masę odstaw i pozwalaj częściowemu ostygnięciu – powinna być lekko gęsta, ale nie zbyt grudkowata.
🥣 Dodatek Kokosa – Gładka Harmonia
Po prostu dodaj wiórki kokosowe do masy – dokładnie wymieszaj drewnianą łyżką, by równo się rozłożyły.
Masę przełóż do foremki lub płytkiej blachy wyłożonej folią spożywczą – dokładnie wyrównaj powierzchnię, by późniejsze kostki były ładne i równe.
Umieść formę w lodówce i pozwalaj postać minimum 4 godziny , najlepiej przez noc – dzięki temu masa ładnie się ustabilizuje i będzie łatwa do krojenia.
🍽️ Podawanie
Podawaj chłodzone, pokrojone na małe kwadraciki – każdy kęs to prawdziwa ucztą! Świetnie komponują się z filiżanką mocnej herbaty owocowej, kawy latte lub nawet napojem cytrusowym.
Dla efektownej prezentacji: dodać świeże truskawki, startego sera pleśniowego lub sosu malinowego na boczne talerze.
💡 Dlaczego warto?
✅ Brak pieczenia – gotowe bez użycia piekarnika
✅ Wilgotna, miękka tekstura – masa ładnie się „rozleża” i topi w ustach
✅ Efektowna forma – wygląda jak domowe ciasteczka z cukierni
✅ Uniwersalność – świetnie sprawdza się zarówno jako przechowywany przysmak, jak i deser dla dzieci
✅ Smakuje lepiej następnego dnia – masa nabiera głębszego profilu
🔁 Możesz też spróbować:
Zrób wersję wegańską: użyj mleka kokosowego lub migdałowego
Do masy dodaj odrobinę likieru kokosowego lub rumu – podkreśli to aromat
Wersja low-carb: użyj erytrytolu lub stevii zamiast cukru
Chcesz więcej chrupkości? Spróbuj dodać suszonego kokosa lub płatków migdałowych do masy
✅ Podsumowanie
Kostki kokosowe bez pieczenia to więcej niż tylko przepis – to sposób na zachwycenie rodziny, wrócić do wspomnień z dzieciństwa i poczuć się wyjątkowo. Łączą bogactwo smaku, prostotę wykonania i estetykę, która przypadnie do gustu każdemu.
Smacznego i niech każdy kęs będzie pełen satysfakcji i wspomnień! 💛🥥🍰
Yo Make również polubił
VICKS VAPORUB Hack na usuwanie szkodników: Komary i muchy Pająki Gryzonie Karaluchy i meszki
Co wąsy podbródkowe mogą powiedzieć o Twoim zdrowiu?
Zakochasz Się w Tym Ciastku! Najlepsze Ciasto Jogurtowe w Zaledwie 2 Minuty!
Przepis na Leckerer Bananenkuchen vom Blech: Niesamowicie Prost i Pyszny!