Krem pistacjowy

PRZYGOTOWANIE

1-Przed przygotowaniem kremu namoczyć pistacje w zimnej wodzie na co najmniej 12 godzin. Ta operacja ułatwi usunięcie zewnętrznej skórki z pistacji, zachowując jednocześnie zielony kolor. Ponadto, gdy zmiksujemy pistacje, otrzymamy gładki i aksamitny krem.
2-Po czasie odpoczynku odcedź pistacje, usuń skórkę i całkowicie osusz czystą szmatką.
3-Pistacje wrzucamy do miski blendera i miksujemy co jakiś czas, żeby nie zestarzały się zbytnio. Posiekane pistacje, do miski dodać olej i roztopione masło, ponownie zmiksować.
4-Na koniec dodaj roztopioną czekoladę, mieszając od czasu do czasu, aż uzyskasz gładki i jednorodny krem. Z podanych w przepisie dawek otrzymamy około 310 g kremu do smarowania.
5-Jest krem ​​pistacjowy gotowy do spożycia. Posmarujmy nim kromkę chleba lub wykorzystajmy do dekoracji i udekorowania wszystkich naszych ulubionych deserów.