Kuleczki deserowe z dyni, żurawiny i orzecha włoskiego z syropem klonowym

Utwórz warstwy:
Za pomocą rękawa cukierniczego lub łyżki ułóż równą warstwę puree z dyni na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lub na blasze do pieczenia.
Studzimy i dodajemy żurawinę:
Niech warstwa dyni lekko ostygnie .
Posiekaj 30 g suszonej żurawiny i dodaj je do reszty mieszanki orzechowej. Dodaj cynamon do smaku.
Formuj kulki deserowe:
Z mieszanki orzechów i żurawiny uformuj kulki , delikatnie dociskając, aby zachowały swój kształt.
Posyp kakao w proszku:
Obtocz każdą kulkę w kakao (opcjonalnie), aby uzyskać dodatkowy czekoladowy akcent.
Ochłodzić kulki deserowe:
Pozwól kulkom deserowym ostygnąć
na około 15 do 20 minut przed podaniem.
Sugestie dotyczące serwowania:
Podawać z
, śmietanka lub krem ​​kokosowy, aby uzyskać jeszcze smaczniejszy poczęstunek.
Przed podaniem posyp dodatkowo cynamonem dla dodania pikanterii.
Połącz go z filiżanką herbaty chai lub pikantnej latte, aby uzyskać rozgrzewające doznanie.
Dodaj dodatkową suszoną żurawinę, aby uzyskać świąteczny akcent.
Podawać jako zdrowy deser po jesiennym posiłku.
Wskazówki kulinarne:
Prażymy orzechy , aby uzyskać głębszy smak, ale należy uważać, aby ich nie spalić.
Dostosuj słodkość dodając mniej lub więcej syropu klonowego, w zależności od upodobań.
Za pomocą rękawa cukierniczego uformuj gładką warstwę puree z dyni.
Mieszankę orzechów należy przechowywać w lodówce przed uformowaniem kulek, aby ułatwić obsługę.
Dodaj różne przyprawy, takie jak imbir, kardamon lub ziele angielskie, aby podkreślić smak jesieni.
Korzyści odżywcze:
Bogaty w zdrowe tłuszcze z orzechów i oleju kokosowego, wspierające zdrowie serca.
Bogaty w błonnik z dyni, migdałów i orzechów włoskich, wspomagający trawienie.
Naturalna słodycz syropu klonowego, z pominięciem rafinowanych cukrów.
Zawiera przeciwutleniacze z żurawiny, przyczyniające się do ogólnego dobrego samopoczucia.
Niska zawartość glutenu (jeśli używasz certyfikowanych płatków owsianych bezglutenowych lub bez owsa).
Informacje żywieniowe:
Wegańskie , odpowiednie dla osób stosujących dietę roślinną.
Bezglutenowe , pod warunkiem użycia certyfikowanych składników bezglutenowych.
Bez nabiału , zamiast masła stosuje się olej kokosowy.
Ostrzeżenie dla alergików na orzechy: Zawiera migdały i orzechy włoskie.
Bez rafinowanego cukru , dla słodyczy zastosowano syrop klonowy.
Wartości odżywcze (w przybliżeniu na porcję):
Kalorie: 180
Białko: 4 g
Węglowodany: 14 g
Tłuszcz: 13 g
Błonnik: 3g
Cukier: 8g
Składowanie
Przechowywać w lodówce: Przechowuj kulki deserowe w
do 5 dni .
Zamrażanie: Przechowywać w zamrażarce do 3 miesięcy . Przed podaniem rozmrozić w temperaturze pokojowej lub w lodówce na około 15 minut .
Dlaczego pokochasz ten przepis