Kulki z masłem orzechowym na Boże Narodzenie

Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj masło orzechowe, masło, cukier puder i ekstrakt waniliowy. Mieszaj, aż do uzyskania gładkiej i równomiernej konsystencji.
2. Uformuj z masy kulki o średnicy 2,5 cm i ułóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Zamrozić na 20–30 minut lub do momentu, aż masa stwardnieje.

3. Rozpuść kawałki czekolady i olej kokosowy w misce nadającej się do kuchenki mikrofalowej w 20-sekundowych odstępach, mieszając po każdym rozpuszczeniu, aż mieszanina będzie gładka.
4. Za pomocą widelca lub wykałaczki zanurz każdą kulkę masła orzechowego w roztopionej czekoladzie, upewniając się, że jest całkowicie nią pokryta. Odcedź nadmiar czekolady, a następnie połóż kulkę z powrotem na papierze do pieczenia.