Reklama
Reklama
Reklama

Liście chrzanu w nowym świetle: naturalne wsparcie zdrowia i kulinarna perełka na Twoim stole

Sposób przyrządzenia:
Liście chrzanu dokładnie opłucz pod bieżącą wodą, usuń twarde łodygi.

Zanurz je na 1 minutę we wrzątku, aby złagodzić intensywny smak, następnie przełóż do zimnej wody, osącz.

Posiekaj liście na drobne paski.

W blenderze zmiksuj liście z czosnkiem, oliwą, sokiem z cytryny, solą i pieprzem na gładką pastę.

Dla łagodniejszego smaku możesz dodać jogurt lub śmietanę i ponownie zblendować.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Pastę z liści chrzanu serwuj jako dodatek do mięs, ryb, jajek lub kanapek.

Świetnie sprawdza się również jako baza do sosów i dipów.

Przechowuj w lodówce w szczelnie zamkniętym słoiczku do 5 dni.

Możesz też zamrozić porcje w pojemniczkach na lód – idealne do szybkiego użycia.

Warianty:
Z orientalnym twistem: Dodaj odrobinę imbiru i sosu sojowego.

Na ostro: Wrzuć do blendera papryczkę chili.

Ziołowy aromat: Zblenduj z natką pietruszki, koperkiem lub kolendrą.

Wersja wegańska: Zamiast śmietany użyj mleczka kokosowego lub tofu silken.

FAQ:
Czy liście chrzanu można jeść na surowo?
Tak, ale mają ostry, intensywny smak. Najlepiej je sparzyć lub marynować.

Czy mają właściwości lecznicze?
Liście chrzanu działają przeciwbakteryjnie, wspierają trawienie i mogą łagodzić stany zapalne.

Gdzie można kupić liście chrzanu?
W sezonie są dostępne na targach, w sklepach ze zdrową żywnością lub możesz je zebrać samodzielnie z własnego ogrodu.

Czy dzieci mogą jeść liście chrzanu?
W małych ilościach – po obróbce cieplnej – są bezpieczne, choć należy uważać ze względu na ich intensywność.

Chcesz, żebym przygotował też wersję graficzną lub PDF tego przepisu?

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Kupuję teraz dwa z nich!

Wpływ na zdrowie układu trawiennego Jedzenie goździków może pozytywnie wpłynąć na zdrowie układu trawiennego. Pobudzają one wydzielanie enzymów trawiennych, które ...

Pieczone chipsy bananowe (Kliknij, aby otworzyć przepis)

1. Rozgrzej piekarnik do 200°F (93°C). 2. Pokrój banany w cienkie, równe plasterki. 3. Lekko posmaruj lub spryskaj plasterki banana ...

Chleb turecki z patelni Jaki pyszny

420 ml wody (letniej) 520 gramów mąki Sól 1 łyżka suchych drożdży DO WYPEŁNIENIA 3 ziemniaki (gotowane) Sól pieprz płatki ...

Zawsze kładź 2 liście laurowe pod poduszkę – dowiedz się dlaczego

Jednak ich użyteczność na tym się nie kończy. Liście laurowe są również doskonałe do promowania snu i mogą pomóc zapewnić ...

Leave a Comment