Szukasz deseru idealnego na każdą okazję , który smakuje jak z cukierni i nie wymaga pieczenia? Malinowe kuleczki z kremowym serkiem to właśnie taki przepis – zielona nuta świeżych owoców , kremowa masa jajeczno-serowa , a wszystko to delikatnie obtoczone w kokosowych wiórkach tworzą niepowtarzalny zestaw. Idealne jako podwieczorek rodzinny , ale też świetnie sprawdzą się jako świąteczny poczęstunek dla gości .
To danie, które wygląda efektownie, a gotowe w kilka minut – wystarczy tylko łyżka i dłonie!
Składniki (15–20 kuleczek):
200 g malin (świeżych lub rozmrożonych)
200 g kremowego serka (np. mascarpone, ricotta lub twaróg)
100 g cukru pudru (można użyć mniej – zależnie od słodyczy owoców)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (lub garść nasion z łuszczka wanilowego)
½ szklanki kokosówek do obtaczania
2 łyżki miodu (opcjonalnie – dla głębszej słodyczy)
100 g białej czekolady (do polewy – opcjonalnie)
Krok po kroku – jak zrobić pyszne malinowe kuleczki?
🔹 1. Maliny – początek cudu
Świeże maliny dokładnie umyj i osusz – jeśli używasz mrożonych , rozmarź je wcześniej i dokładnie odsącz – nadmiar soku może sprawić, że masa będzie za wilgotna.
Zetrzyj je przez sito lub rozgnieć widelcem – powinny utworzyć gładkie puree lub lekko kompotowe grudki, zależnie od gusta.
Przepis jest kontynuowany na następnej stronie
Yo Make również polubił
Ciasto Czekoladowo-Malinowe Truflowe
Truskawki pełne robaków i insektów: jak łatwo i bez kosztów je zdezynfekować
20 razy, kiedy mężczyźni ujawnili obrzydliwe i irytujące nawyki swoich żon i dziewczyn
6 przyborów kuchennych, których możesz użyć do gotowania jedzenia i 6 przyborów kuchennych, których nigdy nie należy używać do gotowania jedzenia