Mini Klopsiki na Patelnii – Szybki Sposób na Pyszny i Sycący Obiad

W misce połącz mięso mielone z jajkiem, bułką tartą i mlekiem. Dobrze wymieszaj, aż składniki się połączą.
Dodanie przypraw:
Dodaj drobno posiekaną cebulę, czosnek, przyprawy (sól, pieprz, oregano i paprykę) i ponownie wymieszaj, aby składniki równomiernie się rozprowadziły.
Formowanie klopsików:
Formuj małe klopsiki (wielkości orzecha włoskiego) i układaj je na talerzu.
Smażenie klopsików:
Rozgrzej patelnię z oliwą i masłem. Na średnim ogniu smaż klopsiki przez około 8-10 minut , obracając je, aby równomiernie się zarumieniły z każdej strony. Upewnij się, że są dobrze usmażone w środku.
Odsączanie tłuszczu:
Po usmażeniu klopsików, odsącz je z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.
Wskazówki Dotyczące Serwowania i Przechowywania:
Mini klopsiki najlepiej smakują podane na ciepło, np. z dodatkiem ulubionych warzyw lub ziemniaków.
Świetnie pasują także do sosów – klasyczny pomidorowy lub jogurtowy idealnie podkreślą ich smak.

Klopsiki można przechowywać w lodówce do 2 dni w szczelnym pojemniku. Można je również zamrozić – przed podaniem wystarczy je odgrzać na patelni.
Warianty:
Wegańska wersja:
Zamiast mięsa mielonego użyj ciecierzycy lub soczewicy. Dodatkowo możesz dodać warzywa, takie jak marchewka czy cukinia, aby wzbogacić smak.
Z serem:
W środku klopsików można umieścić kawałek ulubionego sera, który po usmażeniu rozpuści się, tworząc pyszny, ciągnący się farsz.
Z przyprawami orientalnymi:
Możesz eksperymentować z przyprawami, np. kuminem, curry, kolendrą czy papryką wędzoną, aby nadać klopsikom nieco egzotycznego charakteru.
Często Zadawane Pytania:
Czy mogę użyć innego rodzaju mięsa?
Tak, w zależności od preferencji, można wykorzystać mięso drobiowe, wołowe lub wieprzowe. Każdy z tych rodzajów mięsa sprawi, że klopsiki będą pyszne.
Czy klopsiki można upiec w piekarniku?
Oczywiście! Jeśli wolisz zdrowszą wersję, klopsiki można upiec w piekarniku w temperaturze 180°C przez 20-25 minut , obracając je w połowie czasu.
Czy można zamrozić klopsiki przed smażeniem?
Tak, można zamrozić surowe klopsiki na talerzu, a po zamrożeniu przenieść do woreczka lub pojemnika. Po wyjęciu z zamrażarki wystarczy je smażyć jak świeże.
Jakie dodatki pasują do mini klopsików?
Mini klopsiki można podać z ziemniakami, ryżem, sałatką warzywną lub w formie kanapek. Sosy pomidorowe, czosnkowe lub tzatziki będą doskonałym wyborem.
Podsumowanie:
Dzięki temu przepisowi masz prosty sposób na smaczny, szybki obiad, który można modyfikować w zależności od upodobań i dostępnych składników. Mini klopsiki na patelni to danie, które zadowoli zarówno miłośników tradycyjnych smaków, jak i tych, którzy lubią eksperymentować. Niezależnie od tego, czy wybierzesz wersję mięsną czy wegańską, klopsiki zawsze staną się gwiazdą Twojego stołu. Smacznego! 🍽️✨