Mój kumpel Amisz przyniósł je niedawno na przyjęcie i wszyscy oszaleli na ich punkcie!

PRZYGOTOWANIE:

W dużej misce wymieszaj pokrojoną cebulę, mąkę pszenną, proszek do pieczenia, sól, czarny pieprz i paprykę. Mieszaj składniki, aż cebula równomiernie pokryje się mieszanką mąki.
W oddzielnej misce wymieszaj mleko z roztrzepanym jajkiem, aż do dokładnego połączenia się składników.
Stopniowo wlewaj mieszankę mleka i jajek do miski z doprawioną cebulą, mieszając, aż powstanie gęsta pasta. Konsystencja powinna przypominać ciasto naleśnikowe, być na tyle gęsta, aby równomiernie pokryć cebulę.
W głębokiej patelni lub rondlu rozgrzej olej roślinny na średnio-wysokim ogniu, aż osiągnie temperaturę 350°F (175°C) na termometrze do głębokiego smażenia. Można również sprawdzić poziom oleju, wkładając łyżeczką małą porcję ciasta do gorącego oleju – powinno ono skwierczeć i wypłynąć na powierzchnię.
Za pomocą łyżki lub małej łyżeczki ostrożnie nakładaj porcje pasty cebulowej na gorący olej, uważając, aby nie przepełnić patelni. Jeśli to konieczne, smaż pączki w kilku partiach, aby zapewnić równomierne upieczenie.
Krążki cebulowe smażyć przez 2–3 minuty z każdej strony, aż będą złocistobrązowe i chrupiące. Za pomocą łyżki cedzakowej lub szczypiec przewróć pączki w połowie pieczenia, aby zapewnić równomierne zrumienienie.
Gdy pączki będą już złocistobrązowe, przełóż je na talerz wyłożony papierowymi ręcznikami, aby odsączyć nadmiar oleju.
Podawaj amiszowskie smażone cebulowe placki na ciepło i w chrupiącej formie z ulubionym sosem dla dodatkowego smaku. Rozkoszuj się nieodpartym połączeniem chrupiącej skórki i delikatnej cebuli w każdym kęsie.
Amish onion rings to dowód na ponadczasową atrakcyjność dań pocieszających, oferujących satysfakcjonujące połączenie chrupkości i wytrawnego smaku, które z pewnością zadowoli każde podniebienie. Dzięki temu prostemu przepisowi możesz odtworzyć magię tych uwielbianych pączków we własnej kuchni i zachwycić rodzinę i przyjaciół smakiem tradycyjnej kuchni amiszów. Postępuj zgodnie z prostymi instrukcjami i rozkoszuj się chrupiącymi plackami cebulowymi kuchni amiszów, które stanowią niezapomniane przeżycie kulinarne.