Mój mąż nazywa to słodką harmonią – twierdzi, że równowaga smaków jest absolutnie nieodparta!

Ta wolno gotowana polędwica wieprzowa z miodem i czosnkiem to ulubiona potrawa naszej rodziny, idealna na zabiegane dni, kiedy chcesz zjeść pyszny posiłek, nie spędzając godzin w kuchni. Połączenie słodkiego miodu i pikantnego czosnku tworzy przepyszną glazurę, która idealnie zmiękcza wieprzowinę. To danie, które przynosi ciepło i komfort, przypominając niedzielne obiady w domu babci. Niezależnie od tego, czy gotujesz dla rodziny, czy gościsz przyjaciół, to danie z pewnością zrobi wrażenie.
Ta delikatna wieprzowina doskonale komponuje się z dodatkiem kremowego puree ziemniaczanego lub puszystego ryżu, aby wchłonąć pyszny sos. Aby dodać koloru i wartości odżywczych, dodaj odrobinę gotowanej na parze zielonej fasolki lub świeżą sałatkę ogrodową. Ciepły, chrupiący chleb będzie również pysznym dodatkiem do wycierania resztek sosu na talerzu.
Reklama
Polędwiczka wieprzowa w sosie miodowo-czosnkowym z wolnowaru
Porcje: 4-6 porcji

Składniki
2 funty polędwiczki wieprzowej
1/2 szklanki miodu
1/4 szklanki sosu sojowego
1 łyżka sosu Worcestershire
2 łyżki octu balsamicznego
4 ząbki czosnku, posiekane
1 łyżeczka cebuli w proszku
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
1/4 łyżeczki płatków czerwonej papryki (opcjonalnie)
1 łyżka mąki kukurydzianej
1 łyżka wody