Pieczone w piekarniku frytki z czosnkiem i parmezanem

W dużej misce wymieszaj pokrojone ziemniaki, oliwę z oliwek, posiekany czosnek, włoską przyprawę oraz sól i pieprz do smaku. Dokładnie wymieszaj, aby dokładnie pokryć frytki.
Rozłóż frytki równomiernie na blasze do pieczenia i piecz przez 30 minut, przerywając pieczenie na chwilę i przewracając frytki w połowie pieczenia.
Posyp frytki płatkami pietruszki i 1/4 szklanki parmezanu, wymieszaj i piecz przez kolejne 10–15 minut, aż będą gotowe według Twojego uznania.