Będziesz potrzebować dobrego, świeżego mleka, najlepiej z pobliskiej farmy lub od zaufanego sprzedawcy . Do tego typu przygotowania lepiej jest zatem użyć mleka spoza supermarketu, ale jeśli nie możecie go dostać, to też będzie w porządku.
Składniki są zatem tylko dwa: 3 l mleka i sok z dwóch cytryn . Poniżej znajdują się wszystkie kroki, które należy wykonać, aby otrzymać domową ricottę :
W stalowym rondlu zagotuj 1,5 l świeżego mleka z dodatkiem soli, aby uzyskać pierwszą sól.
Gdy mleko zacznie się gotować, dodaj sok z 1 cytryny i wymieszaj.
Po kilku minutach serwatka zacznie się oddzielać i nadejdzie czas, aby zdjąć ją z ognia i pozostawić na 5 minut.
Następnie weź sitko z gazą lub bawełnianą szmatką i przefiltruj najpierw serwatkę, a potem większą jej część. W ten sposób uzyskasz primosale. Radzimy nadać kształt również poprzez dociśnięcie, aby usunąć ostatnie pozostałości serum.
Metoda przygotowania Przygotuj migdały: Migdały drobno posiekaj, aż powstanie mąka. Jeśli wolisz bardziej rustykalną konsystencję, możesz posiekać migdały mniej drobno, ...
Dekoracja: Przed podaniem posyp deser posiekanymi orzechami oraz polej roztopioną czekoladą, jeśli lubisz intensywnie czekoladowy smak. Wskazówki dotyczące serwowania i ...
Yo Make również polubił
Ciasto bez białej mąki i bez cukru: Pyszne i zdrowe! Opis
Jogurtowe Cudo – Szybkie i Smaczne Ciasto, Które Zawsze Się Udaje
“Czekoladowa rozkosz z ricottą: Tradycyjny deser sycylijski, który podbił serca”
Każdego końca roku ten deser musi gościć na stole, ludzie szaleją za nim