Reklama
Reklama
Reklama

Prawdziwa beza, ale przepis szybki! Będzie gotowe nie w godzinę, ale w zaledwie 9 minut.

W rondlu wymieszaj przecier owocowy, wodę, cukier i agar-agar.
Postaw rondel na średnim ogniu i doprowadź do wrzenia.

Zmniejsz ogień do nieco poniżej średniego i gotuj mieszankę przez 4 minuty. Zdjąć z ognia.

Ubijanie białek:
Wlej białka do miski miksera i ubijaj je na średniej prędkości.
Stopniowo dodawaj cukier i kwas cytrynowy.
Nieznacznie zwiększ prędkość miksera i cienkim strumieniem wlewaj gorącą mieszankę z rondla.

Wykończenie mieszanki bezowej:
Zwiększ prędkość miksera do maksymalnej i ubijaj przez kolejne 3 minuty, aż uzyskasz gęstą i błyszczącą masę.
Natychmiast przełóż bezę do rękawa cukierniczego i uformuj porcje na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Stabilizacja:
Pozostaw bezę do całkowitego stężenia. Danie jest gotowe do podania w mgnieniu oka.
Sugestie:
Bezę można doprawić dowolnym ulubionym smakiem. Zastąp puree z brzoskwiń swoim ulubionym syropem lub puree.
Ciesz się posiłkiem!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Domowy Chleb Bez Konserwantów: Jak Piec Idealny Bochenek Dwa Razy w Tygodniu

Przygotowanie zaczynu: Jeśli używasz świeżych drożdży, rozpuść je w letniej wodzie z dodatkiem cukru. Pozostaw na 10 minut, aż zacznie ...

Geranium anginka, czyli pelargonia pachnąca, to roślina o niezwykłych właściwościach leczniczych

Pelargonia pachnąca jest od dawna stosowana w medycynie ludowej. Ze względu na dużą zawartość olejków eterycznych znajduje szerokie zastosowanie w ...

“Szybki i Zdrowy Deser z Płatków Owsianych, Jabłka i Jagód – Prosty Przepis na Każdą Okazję”

Odstawienie: Wymieszaj wszystkie składniki i odstaw na 5 minut, aby płatki owsiane zmiękły i połączyły się ze smakami. Podawanie: Serwuj ...

Ta uczennica myśli, że zadała „odważne” pytanie… ale nieoczekiwana odpowiedź może cię rozbawić!

swoje pytanie. Nieoczekiwana odpowiedź, co do której wszyscy się zgadzają W obliczu ogólnego wahania,  Laurent , najbardziej dyskretny uczeń w klasie, nieśmiało ...

Leave a Comment