Przepis na pikantne placki ziemniaczane

Ugotuj ziemniaki:
Zacznij od ugotowania pokrojonych w kostkę ziemniaków w wodzie, aż będą miękkie. Odcedź i odstaw.
Przygotuj ciasto:
W misce ubij jajka, a następnie dodaj sól, cukier, mleko, mąkę, oliwę z oliwek i posiekany koperek.
Mieszaj, aż masa będzie gładka.
Dodaj ziemniaki:
Dodaj ugotowane ziemniaki do ciasta i dobrze wymieszaj.
Smaż naleśniki:
Rozgrzej nieprzywierającą patelnię na średnio-wysokim ogniu i lekko nasmaruj ją oliwą z oliwek.
Wlej ciasto na naleśniki na gorącą patelnię, aby uformować naleśniki o pożądanym rozmiarze.

Smaż naleśniki przez kilka minut z każdej strony, aż będą złocistobrązowe i dobrze wysmażone.
Podawaj: