Rozpływające się w ustach bezglutenowe ciasto kokosowe, które zachwyci Twoich sąsiadów

Podawaj bez dodatków, posypane cukrem pudrem lub ze świeżymi owocami lub lekką polewą.

Przechowuj resztki w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni lub w lodówce do 1 tygodnia.

To ciasto można również zamrozić — szczelnie owiń i zamroź do 3 miesięcy. Przed podaniem rozmroź w temperaturze pokojowej.

Wariacje:

Dodaj ½ szklanki posiekanych orzechów lub kawałków czekolady, aby uzyskać konsystencję i smak.

Zastąp wiórki kokosowe wiórkami kokosowymi lub pomiń, aby uzyskać mniej kokosowy smak.

Aby uzyskać cytrusowy posmak, dodaj do ciasta 1 łyżkę skórki z cytryny lub pomarańczy.

FAQ:

P: Czy mogę użyć mąki uniwersalnej zamiast mąki ryżowej i owsianej?
O: Możesz, ale ciasto nie będzie bezglutenowe. Konsystencja i smak również będą się różnić.

P: Jak mogę się upewnić, że moja mąka owsiana jest bezglutenowa? A: Kup certyfikowaną mąkę owsianą bezglutenową, ponieważ zwykły owies może być zanieczyszczony glutenem.

P: Czy mogę zrobić to ciasto wegańskie?
O: Tak, zamień jajka na jajka lniane lub mus jabłkowy i użyj roślinnego mleka i olejów.

P: Dlaczego w tym przepisie użyto skrobi kukurydzianej?
O: Skrobia kukurydziana rozjaśnia konsystencję, dzięki czemu ciasto pozostaje miękkie i delikatne.