Reklama
Reklama
Reklama

Schab w sosie ciemnym z buraczkami

1 kg buraków czerwonych
1 jabłko
1 cebula
3 łyżki masła
1 łyżka mąki
1 łyżeczka cukru
2 łyżki octu
sól i pieprz do smaku
2 łyżki jogurtu greckiego lub śmietany *opcjonalnie

Przygotowanie:
Buraki ugotuj, uparuj lub piecz do miękkości. Im mniejsze buraki tym szybciej się ugotują (około 80 minut). Gotowe buraki obierz, a następnie zetrzyj na tarce.

Na tarce zetrzyj również jabłko. Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę.

Rozgrzej patelnię i zeszklij ją na maśle. Do zeszklonej cebuli dodaj mąkę. Całość energicznie mieszaj. Następnie na patelnie dodaj buraki. Całość wymieszaj.

Dopraw solą i pieprzem. Na koniec dodaj ocet. Ocet możesz zastąpić sokiem z cytryny.

Jeśli lubisz możesz również dodaj dwie łyżki jogurtu lub śmietany. Buraczki wtedy są niesamowicie kremowe.

Ja zdecydowanie wybieram opcję z jogurtem.

Składniki na sos
200 ml wywaru z pieczenia schabu
1 łyżeczka mąki
sól i pieprz do smaku
150 ml wody

Przygotowanie:

Wywar, który powstał podczas pieczenia mięsa wlej do rondelka. Do słoika wsyp czubatą łyżeczkę mąki. Wlej 150 ml wody. Całość wymieszaj. Wymieszaną mąkę wlej do wywaru. Gotuj przez 3/4 minuty. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Tak przygotowany obiad podawaj z ziemniakami lub kaszą.

I gotowe!
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego

 

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Pij Herbatę Goździkową Przez Miesiąc, a Wydarzy Się 5 Rzeczy

Składniki: 1 łyżeczka goździków 1 szklanka wody Opcjonalnie: miód lub cytryna do smaku Kroki: Zagotuj wodę: Wlej wodę do garnka ...

Domowy ser z nutą prowansalskich ziół – prosty przepis na wyjątkowy smak

Serwowanie: Podawaj ser jako dodatek do pieczywa, krakersów lub świeżych warzyw. Świetnie smakuje także w sałatkach z oliwą i pomidorami ...

Cóż za genialna technika!

Szczegółowy proces krok po kroku 1. Zidentyfikuj zgniliznę: Najpierw określ zakres zgnilizny drewna. Użyj noża uniwersalnego lub dłuta, aby zbadać ...

Przepis na sernik kokosowy

Przygotuj ciasto: Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C). Posmaruj masłem i oprósz mąką okrągłą formę do ciasta o średnicy 9 cali ...

Leave a Comment