Sezamowiec (Bez Pieczenia) – Deser, Który Wywołuje Zachwyt

2. Krem Czekoladowy
W rondelku podgrzej 100 ml śmietany , dodaj pokruszoną czekoladę i mieszaj do jej całkowitego roztopienia. Odstaw do ostudzenia.
Żelatynę zalej ¼ szklanki zimnej wody i odstaw na około 10 minut , by napęczniała. Potem krótko podgrzej (np. w mikrofali), aby się rozpuściła.
Śmietankę ubij na sztywno, dodając pod koniec przesiany cukier puder .
Cienkim strumieniem wlej rozpuszczoną żelatynę do śmietany, krótko zmiksuj.
Dodaj ostudzoną czekoladę i delikatnie wymieszaj łyżką do uzyskania jednolitej masy.
3. Układanie Pierwszych Warstw
Formę o wymiarach 20 x 25 cm wyłóż papierem do pieczenia.
Ułóż pierwszą warstwę herbatników.
Posmaruj je połową masy kajmakowej .
Na masę kajmakową wysyp połowę prażonego sezamu .
Rozłóż krem czekoladowy równo po całej powierzchni.
4. Środkowa Warstwa
Ułóż kolejną warstwę herbatników.
Pokryj je resztą masy kajmakowej.
Posyp drugą połową sezamu.
Na wierzch dodaj równą warstwę dżemu porzeczkowego.
5. Krem Śmietankowy
Żelatynę zalej ¼ szklanki zimnej wody i odstaw na 10 minut.
Podgrzej ją delikatnie do rozpuszczenia.
Śmietankę ubij na sztywno, dodając cukier pudr pod koniec.
Do ubitej śmietany wlej żelatynę cienkim strumieniem, krótko zmiksuj.
Rozłóż krem śmietankowy równo po powierzchni dżemu.
6. Dekoracja i Chłodzenie
Posyp wierzch ciasta odłożonym wcześniej prażonym sezamem. Wstaw całość do lodówki na minimum 4–6 godzin , najlepiej na całą noc, aby wszystkie warstwy ładnie się skrzepły i smaki się rozleżały.

💡 Dlaczego warto?
Brak pieczenia – świetne rozwiązanie latem lub gdy chcesz oszczędzić czas
Zróżnicowane smaki – słodka czekolada, kwaśny dżem, mleczna śmietanka i chrupiący sezam tworzą idealną kompozycję
Efektowna prezentacja – wygląda jak z cukierni, a robisz to w domu
Uniwersalność – pasuje zarówno na codzienny podwieczorek, jak i uroczyste spotkanie
✅ Podsumowanie
Sezamowiec bez pieczenia to prawdziwy hit – łatwy w wykonaniu, pełen smaku i tekstury. To właśnie takie danie robi wrażenie i zostaje zapamiętane. Nie potrzebujesz ani specjalnych umiejętności, ani wielu składników – wystarczy trochę chęci i ochota na coś wyjątkowego.

Smacznego i niech każdy kęs będzie pełen radości i satysfakcji 💛