Reklama
Reklama
Reklama

Tort kokosowy z białą czekoladą na makowym biszkopcie

do miseczki przelewamy mleko do nasączenia tortu, dodajemy rum lub aromat rumowy. Dokładnie mieszamy.
Przygotowanie masy:wyciągamy z lodówki naszą miskę ze śmietaną, ubijamy ok 3 minuty na wysokich obrotach. Śmietany nie ubijamy do końca na sztywno tylko tak na 3/4. Następnie dodajemy serek mascarpone i ubijamy. (mascarpone również ma być schłodzone z lodówki tak jak śmietanka). Na koniec dodajemy wiórki kokosowe i dokładnie mieszamy. Tak przygotowaną masę dzielimy na pół. Jedną połówkę jeszcze raz na pół. ( Ja orientacyjnie w misce nakreśliłam nożem częsci masy. nie przekładałam jej do oddzielnych misek). Dwie ćwiatki posłużą do przełożenia tortu. Natomiast połowa do wyłożenia na wierzch i obłożenia boków tortu.
Złożenie tortu: Pierwszy blat biszkoptu układamy na paterze lub specjalnej podkładce do tortu. Nasączamy pączem (ja użyłam silikonowego pędzęlka). Nasączony biszkopt smatujemy dżemem. Wykładamy i rozprowadzamy pierwszą ćwiartkę masy. Kładziemy drugi blat biszkoptu lekko dociskamy. Ponownie nasączamy pączem, smarujemy dżemem i wykładamy rozprowadzając drugą ćwiartkę masy. Przykrywamy trzecim blatem, lekko dociskamy i również nasączamy pączem. Pozostałą połową masy obsmarowujemy tort z wierzchu i po bokach aż do jej wykończenia.
obtynkowany tort posypujemy z wierzchu i po bokach wiórkami kokosowymi oraz makiem. Na czas ubijania śmietany do dekoracji tort wstawiłam na chwilę do lodówki.
dekoracja tortu: dobrze schłodzoną śmietankę ubijam wraz z cukrem pudrem, pod koniec ubijania dodaję jednego fixa i ubijam na sztywno. Ubitą śmietanę przełożyłam do rękawa cukierniczego i zrobiłam małe rozetki. Na wierzchu ułożyłam kokosowe praliny. Gotowy tort wstawaimy na całą noc do lodówki do schłodznia oraz aby dobrze przeszedł całym smakiem.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Przepis na supermiękkie rogaliki: najlepszy przewodnik po kruchej doskonałości

Rozwałkuj ciasto po raz ostatni na duży prostokąt o grubości około ¼ cala. Pokrój ciasto na trójkąty, aby uzyskać tradycyjne ...

WLEJ 1 SZKLANKĘ WODY DO PIEKARNIKA, NIE UWIERZYSZ, CO SIĘ DZIEJE W DOMU, JEŚLI TO ZROBISZ

Jak skutecznie współużytkować z edytora WordPress: przewodnik dla głównodowodzącego WordPress to popularna platforma do tworzenia i zarządzania witrynami, a edytor ...

Każda pralka może suszyć ubrania. Wiele osób wciąż nie zdaje sobie sprawy z istnienia tej funkcji

zobacz więcej 1. Czy każda pralka ma funkcję suszenia? Nie, ale większość nowoczesnych modeli, szczególnie pralko-suszarki, posiada tę opcję.2. Czy ...

Cały Pieczony Kalafior z Bogatym Sosem Serowym (Zapiekany Kalafior)

P: Dlaczego mój sos jest grudkowaty? O: Ubijaj cały czas i stopniowo dodawaj ciepłą śmietanę, aby zapobiec powstawaniu grudek. P: ...

Leave a Comment