Tradycyjne Polskie Rogi Kremowe – Chrupiące Ciastko z Puszystym Nadzieniem

Szukasz deseru, który wygląda jak prosto z cukierni, ale da się zrobić w domu , bez wielkiego wysiłku? Rogi kremowe to właśnie taki przepis – chrupiące, aromatyczne rożki z ciasta francuskiego wypełnione lekkim kremem śmietankowo-mascarpone. To idealny wybór na święta, ale również świetnie sprawdzi się jako poranny herbatnik lub podwieczorek dla całej rodziny.

Dlaczego warto spróbować?
✅ Chrupiąca struktura – dzięki dobrze przygotowanemu ciastu francuskiego
✅ Lekki i puszysty krem – nie jest słodki ani zbyt tłusty
✅ Świetnie nadaje się do przechowywania przez kilka dni
✅ Idealne do prezentacji gościom, a wykonanie nie wymaga specjalnych umiejętności
Składniki
Na ciasto francuskie:
400 g mąki uniwersalnej (ok. 2½ szklanki)
200 g zimnego masła (1 kostka + 6 łyżek), pokrojonego w kosteczkę
200 ml schłodzonej śmietany 18%
1 łyżka cukru pudru
Opcjonalnie: 1 łyżka lodowatej wody (jeśli masa jest za sucha)
Na krem:
250 g mascarpone
250 ml schłodzonej śmietanki 30–36%
4 czubate łyżki cukru pudru (ok. 90 g)
½ łyżeczki ekstraktu waniliowego opcjonalnie
Jak Przygotować Tradycyjne Rogi Kremowe?
Krok 1: Gotowanie ciasta francuskiego
W misce wymieszaj:

mąkę
cukier puder
Dodaj zimne, pokrojone w kostkę masło i przetrzyj palcami do uzyskania kruszonej konsystencji.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie