„Tradycyjny Sos Pomidorowy z 250 ml Octu: Mój Co-Roczny Przepis”
Pomidory sparz wrzątkiem, obierz ze skóry, a następnie pokrój na mniejsze kawałki.
Czosnek i cebulę drobno posiekaj.
W dużym garnku rozgrzej oliwę, a następnie wrzuć cebulę i czosnek. Podsmażaj je przez kilka minut, aż staną się miękkie i aromatyczne.
Dodaj pokrojone pomidory, ocet, sól, cukier, oregano, bazylię oraz pieprz. Gotuj wszystko na średnim ogniu przez około 40-50 minut, mieszając od czasu do czasu, aż sos zgęstnieje.
W razie potrzeby, możesz zmiksować sos na gładką konsystencję za pomocą blendera.
Na końcu, jeśli lubisz sos bardziej kwaskowy, dostosuj ilość octu i cukru do swojego smaku.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Sos pomidorowy doskonale sprawdzi się do makaronu, pizzy czy jako dodatek do mięsnych dań.
Pozostały sos przechowuj w słoikach lub butelkach, dokładnie zamkniętych. Trzymaj w lodówce przez kilka tygodni lub pasteryzuj na dłużej. Jeśli chcesz, aby sos miał dłuższą trwałość, możesz również zamrozić go w porcjach.
Pamiętaj, by przed podaniem dobrze go podgrzać.
Warianty:
Yo Make również polubił
Za każdym razem, gdy przygotowuję ten przepis, dom wypełnia się cudownym aromatem. To słodkie zwycięstwo.
Francuskie Ciastka z Czekoladą i Bananem – Mała Przyjemność w Wielkim Smaku!
Zapiekanka śniadaniowa z ciasteczkami i sosem, kiełbasą i jajkiem
Ciasto chlebowe: pyszne i szybkie w przygotowaniu!