Truskawkowiec Bez Pieczenia – Letni Deser, Który Wywołuje Zachwyt

Odstaw do przestygnięcia, ale nie daj jej się zestalić.
Śmietankę ubij mikserem z mascarpone i cukrem pudru, aż masa będzie sztywna i puszysta.
Stopniowo wlewaj płynną żelatynę, cały czas mieszając.
Gotową masę rozłóż równo na biszkoptach – ułóż pierwszą warstwę ciasta.
2. Warstwa Truskawkowa
Truskawki pokrój na pół i wyłóż je na kremie śmietankowym .
Rozprowadź drugą część masy śmietankowej równo po całym obszarze owoców.
Na tej warstwie ułóż kolejny rząd biszkoptów – starannie dopasuj ich wielkość.
3. Czekoladowa Masa
Żelatynę rozpuść w 30 ml gorącej wody.
Śmietankę ubij z cukrem pudru i stopniowo wprowadź żelatynę.
Dodaj drobno posiekaną czekoladę morską lub mleczną i delikatnie wymieszaj.
Rozłóż masę po całej powierzchni ciasta i wyrównaj drewnianą łyżką.
4. Galaretka Truskawkowa
Galaretkę rozpuść w 400 ml wrzącej wody – dokładnie wymieszaj.
Odstaw na chwilę, by ostygła do temperatury ciepłej, ale nie zimnej.
Gdy masa czekoladowa zacznie lekko tężeć, delikatnie wlej galaretkę po powierzchni.
❄️ Finalny Etap
Wstaw całość do lodówki na minimum 4–6 godzin , najlepiej na całą noc. Dzięki temu wszystkie warstwy ładnie się skrzepną, a smaki pięknie rozłożą.

Ciasto najlepiej smakuje dobrze schłodzone , a jego struktura nabiera pełnej głębi po kilku godzinach postoju.

🍽️ Podawanie
Podawaj w cienkich plasterkach – doskonale sprawdza się z kubkiem herbaty, kawy lub koktajlu owocowego. Możesz ozdobić dodatkową galaretką truskawkową lub świeżą natką mięty dla efektownej prezentacji.

💡 Dlaczego warto?
✅ Brak pieczenia – świetne latem, gdy nie chcesz włączać piekarnika
✅ Świeży i orzeźwiający smak – idealny letni deser
✅ Efektowna prezentacja – zachwyci gości na każdej imprezie
✅ Lekkość i kremowość w jednym kęsie – tekstura, która podbija serca
✅ Podsumowanie
Truskawkowiec bez pieczenia to więcej niż tylko deser – to sposób na odświeżenie sie w upalne dni i zachwycenie rodziny oraz gości. Łączy prostotę wykonania z bogactwem smaku, a dzięki naturalnym składnikom możesz jeść go bez poczucia winy.

Smacznego i niech każdy kęs będzie pełen słońca, świeżości i radości! 💛🍓🍰