Równomierne mieszanie: Mieszając składniki mokre i suche, upewnij się, że mieszasz je równomiernie, aby uzyskać gładkie, jednorodne ciasto.
Nie ubijaj zbyt długo: Miksując ciasto, unikaj ubijania go zbyt długo, aby nie było twarde. Mieszaj tylko tyle, aby składniki się połączyły.

Odpowiednio przygotuj formę: przed wlaniem ciasta natłuść ją i posyp mąką, aby łatwiej było wyjąć ciasto po upieczeniu.

Sprawdź stopień wysmażenia: Podczas gotowania sprawdź stopień wysmażenia, wkładając wykałaczkę w środek potrawy. Jeśli po wyjęciu będzie sucha, ciasto jest gotowe. W przeciwnym wypadku kontynuuj gotowanie i sprawdzaj co kilka minut.

Przed podaniem odczekaj, aż ciasto ostygnie: Przed wyjęciem ciasta z formy odczekaj, aż ciasto ostygnie. Pomoże to zachować kształt ciasta i zapobiegnie jego pękaniu.

następna strona ciąg dalszy