Zapiekanka ziemniaczana

Instrukcje:
Przygotowanie ziemniaków: Rozgrzej piekarnik do 375°F (190°C). Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia. Ułóż cienkie plasterki ziemniaków w zachodzących na siebie rzędach, aby utworzyć duży prostokątny kształt.
Posyp solą, czarnym pieprzem i papryką. Piecz przez 20 minut, aż lekko zmiękną.
Przygotowanie sosu serowego: W rondlu rozpuść masło na średnim ogniu. Dodaj mąkę i gotuj przez 1 minutę.
Stopniowo dodawaj mleko, cały czas mieszając, aż będzie gładkie i zgęstnieje.
Dodaj czosnek w proszku i starty ser cheddar, mieszając, aż się rozpuści i połączy.
Przygotowanie rolady: Wyjmij ziemniaki z piekarnika i równomiernie rozprowadź na nich sos serowy. Posyp parmezanem i pokruszonym boczkiem (jeśli używasz) na wierzchu.
Zwiń: Używając papieru do pieczenia, ostrożnie zwiń arkusz ziemniaków w rulon. Przenieś do piekarnika i piecz przez kolejne 15–20 minut, aż będą złote.
Podawanie: Pozostaw bułkę do lekkiego ostygnięcia przed pokrojeniem. Udekoruj świeżą pietruszką.
Ciesz się tą kremową i serową zapiekaną bułką ziemniaczaną!