Reklama
Reklama
Reklama

Zebra z nutą pomarańczy – puszyste wspomnienie dzieciństwa w paski

Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie masy:
W dużej misce ubij jajka z cukrem i szczyptą soli na puszystą, jasną masę. Następnie powoli dodawaj olej, cały czas miksując. Wlej sok pomarańczowy i ekstrakt waniliowy.

Dodawanie suchych składników:
Do masy przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszaj szpatułką lub na najniższych obrotach miksera.

Podział ciasta:
Podziel masę na dwie równe części. Do jednej dodaj kakao i dokładnie wymieszaj.

Tworzenie zebry:
Na środek natłuszczonej i obsypanej mąką tortownicy (ok. 24 cm) nakładaj na przemian po 2–3 łyżki jasnej i ciemnej masy. Warstwy same się rozprowadzą, tworząc charakterystyczny wzór.

Pieczenie:
Wstaw do nagrzanego piekarnika (180°C, góra-dół) i piecz przez około 45–50 minut. Sprawdź patyczkiem – jeśli jest suchy, ciasto gotowe.

Studzenie:
Po wyjęciu z piekarnika zostaw ciasto w formie na 10 minut, następnie przełóż na kratkę do całkowitego wystudzenia.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Zebra najlepiej smakuje po kilku godzinach od upieczenia – aromat pomarańczy zdąży się wtedy w pełni rozwinąć.

Można ją oprószyć cukrem pudrem lub polać lekkim lukrem cytrusowym.

Przechowuj ciasto w szczelnym pojemniku lub zawinięte w folię spożywczą, w chłodnym miejscu do 4 dni.

Warianty:
Z nutą czekolady: Dodaj do ciemnej masy odrobinę startej gorzkiej czekolady.

Bezglutenowa wersja: Zastąp mąkę pszenną mieszanką bezglutenową.

Pomarańczowo-kokosowa zebra: Dodaj do jasnej masy 2 łyżki wiórków kokosowych.

FAQ:
Czy mogę użyć soku z kartonu?
Można, ale świeżo wyciskany sok zdecydowanie poprawia smak i aromat ciasta.

Dlaczego zebra nie wychodzi mi w paski?
Najczęstszą przyczyną jest zbyt rzadka lub zbyt gęsta masa. Powinna mieć konsystencję gęstej śmietany – jeśli jest zbyt płynna, wzór się rozleje.

Czy ciasto można zamrozić?
Tak! Po całkowitym wystudzeniu można je pokroić na porcje i zamrozić na maksymalnie 2 miesiące.

Chcesz wersję graficzną z układem do druku lub do bloga?

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Dzięki tej prostej mieszance Twój dom będzie pachniał tak dobrze, że Twoi sąsiedzi będą zazdrośni. Oto jak

Jak stosować mieszankę: Delikatnie spryskaj mieszanką całe mieszkanie, zwracając szczególną uwagę na miejsca takie jak zasłony, sofy i dywany, gdzie ...

Najlepsza mieszanka dla zdrowia: miód, cynamon, kurkuma, ocet jabłkowy i nasiona chia

Kroki: Namocz nasiona chia w ½ szklanki ciepłej wody przez 10–15 minut, aż będą miały konsystencję żelu. Wymieszaj cynamon i ...

Faszerowane Udka Kurczaka: Przepis na Pyszny, Rodzinny Obiad!

Przygotowanie farszu: Pieczarki pokrój w drobną kostkę i podsmaż na patelni z łyżką oliwy, aż staną się miękkie i pozbawią ...

Nigdy o tym nie słyszałem

Korzyści zdrowotne gęsiej trawy: przegląd Korzyści zdrowotne gęsiej trawy są liczne i dobrze udokumentowane. Jest znany ze swoich właściwości przeciwzapalnych ...

Leave a Comment