Truskawkowiec Bez Pieczenia – Letni Deser, Który Wywołuje Zachwyt

Kiedy w powietrzu unosi się zapach lata, a na stole chce się mieć coś świeżego, lekkiego i pełnego smaku , truskawkowiec bez pieczenia staje się idealnym wyborem. To ciasto, które łączy soczyste truskawki z kremową masą śmietankową i czekoladowym dodatkiem – wszystko bez potrzeby włączania piekarnika.

Gotowy deser wygląda jak z cukierni, a przygotowanie go to prawdziwa przyjemność. Wystarczy kilka prostych składników, by już po kilku godzinach podać coś wyjątkowego.

🍓 Składniki (na blaszkę 24×24 cm)
Na krem śmietankowy:
500 ml śmietanki kremówki (30%)
250 g serka mascarpone
2 łyżki cukru pudru
2 łyżki żelatyny + 60 ml gorącej wody
Na czekoladową warstwę:
330 ml śmietanki kremówki (30%)
50 g pokruszonej mlecznej czekolady
1 łyżka cukru pudru
1 łyżka żelatyny + 30 ml gorącej wody
Dodatkowo:
Około 30 biszkoptów podłużnych
800 g świeżych truskawek (umytych i obranych)
1 galaretka truskawkowa + 400 ml wrzącej wody
👩‍🍳 Jak Przygotować?
1. Masa Śmietankowa
Żelatynę rozpuszcz w 60 ml gorącej wody, mieszając dokładnie.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie