Szukasz dania, które będzie sycące, smaczne i jednocześnie lekkie ? Młode ziemniaki z kapustą i boczkiem to właśnie taki przepis – połączenie świeżych warzyw , chrupiących ziemniaków i pikantnego smaku podsmażanego boczku . To jedzenie pełne energii, które doskonale sprawdzi się w letnie dni – zarówno jako kolacja wieczorna, jak i lunch na świeżym powietrzu.
To klasyczna potrawa domowa, która nie wymaga specjalnych składników ani wielu godzin przy kuchence. Wystarczy garnek, patelnia i kilka minut czasu!
Składniki (na 4 porcje):
1 kg młodych ziemniaków
300 g młodej kapusty lub kapusty pekińskiej
100 g boczku wędzonego lub surowego wołowego
1 marchewka, starta na grubych oczkach
1 mała cebula, drobno posiekana
2 łyżki masła lub oleju roślinnego
Sól do smaku
Świeżo mielony czarny pieprz
Świeży koperek do dekoracji
Krok po kroku – jak zrobić młode ziemniaki z kapustą?
🔸 1. Gotowanie ziemniaków
Młode ziemniaki dokładnie umyj szczoteczką pod bieżącą wodą. Nie musisz ich obierać – wystarczy usunąć ewentualne zabrudzenia.
Gotuj je w osolonej wodzie przez około 10–15 minut , aż będą miękkie, ale nadal jędrne . Odcedź i odstaw na chwilę.
Przepis jest kontynuowany na następnej stronie
Yo Make również polubił
Krem Mascarpone: Pyszna odmiana Twoich deserów
Nie smażę już udek z kurczaka! Każdy, kto próbował tego kurczaka, prosił o więcej.
Niezależnie od tego jak mały jest Twój dom, musisz uprawiać tę roślinę w swoim domu.
Pieczone Ciasto z Cukinii – Super Proste i Pyszne!