Kremowe toskańskie krewetki z masłem czosnkowym

Kremowe krewetki w toskańskim maśle czosnkowym obtoczone w lekkim i kremowym sosie czosnkowo-parmezanowym, wypełnione suszonymi pomidorami i szpinakiem! Gwarantowane, że zrobią wrażenie! Niskowęglowodanowe i zatwierdzone przez dietę ketogeniczną!
Spraw, by ludzie zastanawiali się, czy w Twojej kuchni ukrywa się szef kuchni, dzięki tym kremowym krewetkom w toskańskim maśle czosnkowym. Szybkie i łatwe w przygotowaniu, gotowe na stół w mniej niż 15 minut, a Ty nawet zrobisz wrażenie!

krewetki

Toskańskie? Wiem, wiem. To NIE jest tradycyjny toskański przepis… ALE jest to „tradycyjny” przepis — z kurczakiem — z popularnej włoskiej restauracji Olive Garden. Jednak, będąc sobą, dodałam własny akcent w postaci masła czosnkowego, ponieważ mamy tu do czynienia z krewetkami, i dzięki temu było o wiele lepsze od oryginału.

Czosnek. Masło. Będziesz smażyć krewetki (lub krewetki) na maśle PEŁNYM czosnku. Mogłabym zostawić ten przepis tutaj… ale wtedy nie zrobiłabym nic innego z tymi krewetkami w maśle cytrynowo-czosnkowym. I NIE JEST BUENO. WIĘC… krewetki w maśle czosnkowym DUSZONE w pięknym, kremowym sosie toskańskim.

SKŁADNIKI
2 łyżki solonego masła
6 ząbków czosnku,
drobno pokrojonych 1 funt (500 g) krewetek (lub krewetek), z ogonkami lub bez
1 mała żółta cebula, pokrojona w kostkę
1/2 szklanki białego wina (OPCJONALNIE)
5 uncji (150 g) suszonych na słońcu pasków pomidorów w słoiku w oleju, odsączonych (odłóż 1 łyżeczkę oleju ze słoika do smażenia)
1 3/4 szklanki pół na pół ZOBACZ UWAGI
Sól i pieprz do smaku
3 szklanki młodych liści szpinaku, umytych
2/3 szklanki świeżo startego parmezanu
1 łyżeczka mąki kukurydzianej wymieszanej z 1 łyżką wody (opcjonalnie)***
2 łyżeczki suszonych włoskich ziół