Podstawowy sernik w formie keksowej

Składniki:
Na spód:

1 szklanka pokruszonych herbatników graham (lub pokruszonych herbatników digestif)

2 łyżki cukru granulowanego

4 łyżki roztopionego masła

Na nadzienie sernika:

16 uncji (2 kostki) serka śmietankowego, zmiękczonego

½ szklanki cukru granulowanego

2 duże jajka

½ szklanki kwaśnej śmietany

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

1 łyżka mąki uniwersalnej (opcjonalnie, pomaga w stabilizacji)

1 łyżka soku z cytryny (opcjonalnie, dla uzyskania pikantnego smaku)

Instrukcje:

patrz ciąg dalszy na następnej stronie