Przepis na chrupiące paski kurczaka

Składniki:
Do marynaty:

1 funt (450 g) pasków kurczaka lub piersi kurczaka pokrojonych w paski

1 szklanka maślanki (lub 1 szklanka mleka + 1 łyżka soku z cytryny/octu)

1 łyżeczka soli

½ łyżeczki czarnego pieprzu

½ łyżeczki czosnku w proszku

½ łyżeczki cebuli w proszku

½ łyżeczki papryki (opcjonalnie)

Do panierki:

1 szklanka mąki uniwersalnej

1 szklanka bułki tartej (panko dla dodatkowej chrupkości)

2 jajka, ubite

1 łyżeczka soli

½ łyżeczki czarnego pieprzu

Opcjonalne dodatki: ½ łyżeczki pieprzu cayenne, ¼ szklanki startego parmezanu lub dodatkowa papryka

Do smażenia:

Olej roślinny (wystarczający do głębokiego lub płytkiego smażenia)

Instrukcje: