Wprowadzenie
Turecka zupa z soczewicy, czyli „Mercimek Çorbası”, to uwielbiany klasyk, który jest prosty, pożywny i pełen kojących smaków. Z zaledwie garścią świeżych warzyw i soczewicy możesz przygotować tę sycącą zupę w pół godziny — idealną na szybki lunch lub przytulną kolację. Jest bogata w białko i błonnik, dzięki czemu jest zdrowym wyborem, który spodoba się całej rodzinie.
Składniki:
1 cebula, drobno posiekana
Oliwa z oliwek, do smażenia
1–2 łyżki masła
1 łodyga selera, posiekana
1 marchewka, posiekana
2 ziemniaki, posiekane
1 czerwona papryka, posiekana
1 zielona papryka, posiekana
1 szklanka czerwonej soczewicy, wypłukanej
6 szklanek bulionu warzywnego lub z kurczaka
1 łyżeczka mielonego kminu
1 łyżeczka papryki
Sól i pieprz, do smaku
Sok z 1 cytryny (opcjonalnie)
Świeża pietruszka lub mięta do dekoracji
Sposób wykonania:
Yo Make również polubił
Moje plastikowe okna nie mokną zimą. Dzielę się z Wami sposobem na pozbycie się kondensacji w 3 minuty (moje przydatne wskazówki)
Wystarczy łyżeczka, a nagle orchidea cudownie rozkwitnie wieloma kwiatami
Przepis na pożywne ciasto jabłkowe (bez cukru i mąki!)
Szybkie i pyszne naleśniki twarogowe bez mąki – gotowe w 3 minuty!”