Rukola pobudza apetyt i produkcję soków żołądkowych. Regularne spożywanie naparu zapobiega powstawaniu gazów jelitowych, a także poprawia pasaż jelitowy (ma łagodne działanie przeczyszczające). Wysoka zawartość glukozynolanów zwalcza wirusy i bakterie.
Bardzo mało kalorii: idealne dla osób odchudzających się.
Jeśli to wydaje się mało, dodam, że rukola ma bardzo mało kalorii (tylko 25 kalorii na 100 g rukoli).
Przejdźmy teraz do tematu wagi: rukola pobudza metabolizm i jest polecana w dietach odchudzających. Nawet osoby cierpiące na anemię i będące weganami powinny spożywać go w dużych ilościach, ponieważ warzywo to zawiera dużo żelaza.
Uspokajający i afrodyzjak
Niektórzy wolą napary z rukoli ze względu na ich uspokajające działanie, podczas gdy inni twierdzą, że jest to afrodyzjak. Wystarczy wspomnieć, że starożytni Rzymianie używali go do przygotowywania eliksirów miłosnych.
Istnieje zarówno dzika, jak i uprawna rukola. Obie są bardzo smaczne.
Jak spożywać rukolę
Rukolę najlepiej jeść na surowo, w sałatce. Można mieszać go z innymi sałatkami, ale można go też jeść osobno, z dodatkiem odrobiny oliwy z oliwek extra vergine. Najlepiej nie dodawać soli, ale jeśli chcesz nadać sałatce z rukoli odrobinę smaku, możesz dodać kilka plasterków parmezanu.
zobacz więcej na następnej stronie
Yo Make również polubił
Odkryj przeciwstarzeniową moc siemienia lnianego dla młodzieńczej skóry
Moja teściowa podzieliła się przepisem na domowy Miracle Cleaner do tłustych szafek i blatów. To prawdziwa okazja!
Chińska wołowina smażona z cebulą
Wyjątkowy Przepis na Erdnuss-Karmelowe Kluski – Idealna Przekąska na Każdą Okazję!